Kalte Vorspeisen
EUR 12,00
Endiviensalat
Kartoffeldressing | feine Brösel
EUR 12,00
EUR 20,00
Beete-Carpaccio
Ziegenkäsetarte | Feigenkompott
EUR 20,00
EUR 20,00
Berglinsensalat
marinierte Kalbszunge
EUR 20,00
EUR 20,00
Rotgarnele
Avocado | Mango | Granatapfel
EUR 20,00
Suppen
EUR 12,00
Kalbsessenz
Trüffelklößchen
EUR 12,00
EUR 13,00
Exotische Kürbissuppe
Mit Rotgarnele
EUR 13,00
EUR 11,00
Crèmesuppe von Petersilienwurzel
Parmesankrokant
EUR 11,00
HAUPTGÄNGE
EUR 32,00
Zander | Garnele
Sellerie-Apfel-Ragout
EUR 32,00
EUR 32,00
Buttermakrele
Herbstgemüse | Kartoffelschaum
EUR 32,00
EUR 35,00
Entrecôte vom Jungbullen | Kürbiskernbutter
Kartoffel-Sauerkrautpuffer
EUR 35,00
EUR 31,00
Kalbsgulasch
Waldhaus-Dunkelbiersoße | Kartoffelwürfel
EUR 31,00
EUR 38,00
Hirschrücken | Holunderbeerensoße
Kürbisgnocchi
EUR 38,00
EUR 32,00
BBQ-Hähnchenbrust
Wirsing | Kürbisgnocchi
EUR 32,00
EUR 26,00
Kartoffeltaschen mit Pilzen gefüllt
dazu allerlei Gemüse
EUR 26,00
EUR 26,00
Sauerkraut-Kartoffelpuffer | Apfelspalten
Rote-Beete-Meerrettich-Dip
EUR 26,00
Jahreszeitenmenü
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Berglinsensalat
marinierte Kalbszunge
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Crèmesuppe von Petersilienwurzel
Parmesankrokant
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Hirschrücken | Holunderbeerensoße
Kürbisgnocchis
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Apfelküchle
Vanillesoße | Preiselbeereis
Menüpreis EUR 81,00
Vegetarisches Menü
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Beete-Carpaccio
Ziegenkäsetarte | Feigenkompott
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Exotische
Kürbissuppe
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Sauerkraut-Kartoffelpuffer | Apfelspalten
Rote-Beete-Meerrettich-Dip
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Eierlikörpudding | warme Himbeersoße
Pistazieneis
Menüpreis EUR 67,00
DESSERT
EUR 14,50
Französische Käseauswahl
Walnüsse | Feigensenf
EUR 14,50
EUR 13,00
Quitten-Cheesecake
Weißes Zimteis
EUR 13,00
EUR 13,00
Eierlikörpudding
Warme Himbeersoße | Pistazieneis
EUR 13,00
EUR 13,00
Apfelküchle
Vanillesoße | Preiselbeereis
EUR 13,00
EUR 13,00
Perlendes Sorbet
vom grünen Apfel
EUR 13,00
EUR 10,00
Affogato Oxx
– Espresso, Irish Cream, Espresso-Dunkles Schokoladeneis –
EUR 10,00
EUR 10,00
Schönwald Affogato
-Espresso, Kirschlikör, Schokoladeneis, Crumble-
EUR 10,00
EUR 6,00
Flüssige Birne – La Moitié
-Williamslikör und Williams Christ Birnenbrand auf Eis-
EUR 6,00
Hausgemachtes Eis
Pro Kugel 4,00
Preiselbeere | Pistazie | Weißes Zimteis | Olivenöl | di Latte | Haselnuss | Vanille | Espresso-Dunkle Schokolade
Laktosefreies Eis
Pro Kugel 4,00
Stracciatella | Schokolade
Sorbet
Pro Kugel 4,00
Grüner Apfel | Cassis | Sanddorn | Feige-Honig | Kalamansi-Vodka