Kalte Vorspeisen
EUR 19,00
Geräucherte Lachsforelle
junger Blattspinat | Rhabarber-Chutney
EUR 19,00
EUR 18,00
Tonnato vom Kalbsrücken
marinierte Kirschtomaten
EUR 18,00
EUR 17,00
Frühlingsblattsalat | Mango-Ingwer-Dressing
mit Teriyaki-Garnelen
EUR 17,00
Suppen
EUR 11,00
Bärlauchsuppe
Bibiliskäse-Nocken
EUR 11,00
EUR 10,00
Hühnerkraftbrühe
kleine Maultaschen
EUR 10,00
EUR 11,00
Crèmesuppe von der Süßkartoffel
Seranoschinkenchips
EUR 11,00
Warme Vorspeisen
EUR 22,00
Spargelrisotto
Rotgarnele und Jakobsmuschel
EUR 22,00
HAUPTGÄNGE
EUR 30,00
Schollenfilet | Petersiliengremolata
Butterkartoffeln | Blattsalat
EUR 30,00
EUR 31,00
Zanderfilet | Rahmkohlrabi
Würfelkartoffeln
EUR 31,00
EUR 34,00
Spargelrisotto
Rotgarnele und Jakobsmuschel
EUR 34,00
EUR 26,00
Erbsenküchle | Spargelragout
frische Minze
EUR 26,00
EUR 28,00
Bärlauchravioli
Frühlingsblattsalat
EUR 28,00
EUR 30,00
Kalbfleischfrikasse
grüner Spargel | Knöpflerösti
EUR 30,00
EUR 38,00
Rinderfilet | Bärlauchbutter
knusprige Würfelkartoffel | Frühlingssalat
EUR 38,00
EUR 41,00
Rehrücken | Schwarzkirschsoße
Kohlrabigemüse | Knöpfle
EUR 41,00
EUR 31,00
Hähnchenroulade | Tomatenfüllung
Bärlauchravioli
EUR 31,00
Jahreszeitenmenü
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Geräucherte Lachsforelle
junger Blattspinat | Rhabarber-Chutney
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Bärlauchsuppe
Bibiliskäse-Nocken
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Rinderfilet | Portweinjus
knusprige Würfelkartoffel
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Eierschecke | Erdbeeren
Rhabarber | Quarkeis
Menüpreis EUR 80,00
Vegetarisches Menü
Crèmesuppe von der Süßkartoffel
Frühlingsblattsalat | Mango-Ingwer-Dressing
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Crèmesuppe von der Süßkartoffel
frische Minze
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Erbsenküchle | Spargelragout
frische Minze
Mangosoße | Mandelmilcheis
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Erdbeer-Panna cotta
Mangosoße | Mandelmilcheis
Menüpreis EUR 61,00
Dessert
EUR 14,50
Französische Käseauswahl
Walnüsse | Feigensenf
EUR 14,50
Perlendes Erdbeer-Waldmeister-Sorbet
EUR 12,00
EUR 13,00
Passionsfrucht-Kokoseis
weißes Schokoladenmousse | Schokoladencrumble
EUR 13,00
EUR 12,00
Erdbeer-Panna cotta
Mangosoße | Mandelmilcheis
EUR 12,00
EUR 13,00
Eierschecke | Erdbeeren
Rhabarber | Quarkeis
EUR 13,00
EUR 10,00
Affogato-Oxx-Spezial
-Espresso, BIO-Irish-Cream und Vanilleeis-
EUR 10,00
EUR 10,00
Café Gourmand
-Espresso mit süßer Kleinigkeit-
EUR 10,00
Am Tisch zubereitet
Erdbeer-Crêpes | Quarkeis
EUR 18,00
EUR 17,00
Rhabarber-Sabayon
Erdbeereis
EUR 17,00
Hausgemachtes Eis
Pro Kugel 4,00
Vanille | Erdbeere | Espresso | Mandelrahm | Passionsfrucht-Kokos | Quark | Weiße Schokolade-Rhabarber
Laktosefreies Eis
Pro Kugel 4,00
Joghurt-Mango | Schokolade
Sorbet
Pro Kugel 4,00
Erdbeer-Waldmeister | Limette-Holunderblüte | Himbeer
SPARGELKARTE
EUR 11,00
Spargelcrèmesuppe
Croûtons
EUR 11,00
Warmer Salat von Spargel, Frühlingszwiebel, Kirschtomate und altem Balsamico
EUR 19,00
EUR 28,00
Portion Spargel
Sauce Hollandaise oder flüssige Butter | Kräutercrêpe oder neue Kartoffeln
EUR 28,00
Beilagen
zur Portion Spargel:
EUR 10,00
Wiener
Schnitzel
EUR 10,00
EUR 13,00
Kleines
Rinderfilet
EUR 13,00
EUR 11,00
Gebratenes
Zanderfilet
EUR 11,00
EUR 8,00
Portion
Räucherlachs
EUR 8,00
EUR 8,00
Gemischter
Schinkenteller
EUR 8,00