Kalte Vorspeisen
EUR 15,00
Salat von:
Prosciutto | Pfirsich | Büffelmozzarella
EUR 15,00
EUR 18,00
Räuchermakrele
Gurken-Topfenmousse | Salatnest
EUR 18,00
EUR 20,00
Kalbstatar
Geröstetes Brioche | Kräuterdipp
EUR 20,00
EUR 16,00
Sommersalat mit Passionsfruchtdressing | Avocado | kandierte Pekannüsse
Mit Garnelen
EUR 16,00
Suppen
EUR 12,00
Gartenkräutersuppe
Radischentatar
EUR 12,00
EUR 10,00
Andalusische Gemüsesuppe
Knoblauchknusperle
EUR 10,00
EUR 12,00
Klare Hühnerbrühe
Basilikumklösschen
EUR 12,00
HAUPTGÄNGE
EUR 26,00
Großer Sommersalat mit Passionsfruchtdressing | Avocado | kandierte Pekannüsse
Mit Garnelen
EUR 26,00
EUR 32,00
Geschmorte Rinderbrust
cremiger Mais
EUR 32,00
EUR 30,00
Gebratene Hühnerbrust
Zucchiniflan | Gemüserösti
EUR 30,00
EUR 35,00
Kalbsrückensteak | Kräuter-Beurre-Blanc
Pfifferlings-Kartoffelplätzchen
EUR 35,00
EUR 38,00
Hirschrücken | Badische Sauerkirschen
Schupfnudeln
EUR 38,00
EUR 33,00
Röllchen von der Rotzunge und Garnele
Trockentomatenrisotto
EUR 33,00
EUR 30,00
Gebratener Wolfsbarschfilet
Babyblattspinat | Linguine
EUR 30,00
EUR 24,00
Babyblattspinat | Linguine
Aglio e Olio | Blattsalat
EUR 24,00
EUR 25,00
Vegane Schupfnudeln
Birne | Nüsse
EUR 25,00
Jahreszeitenmenü
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Räuchermakrele
Gurken-Topfenmousse | Salatnest
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Klare Hühnerbrühe
Basilikumklösschen
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Hirschrücken | Badische Sauerkirschen
Schupfnudeln
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Schwarzwald-Trilogie:
Schokoladenmousse | Kirschsorbet | beschwipstes weißes Schokoladenmousse | Schokoladencrumble
Menüpreis EUR 77,00
Vegetarisches Menü
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Sommersalat mit Passionsfruchtdressing | Avocado
kandierte Pekannüsse
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Gartenkräutersuppe
Radischentatar
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Vegane Schupfnudeln
Birne | Nüsse
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Heidelbeer-Liwanzen (Hefeteig-Küchlein)
Quarkmousse
Menüpreis EUR 57,00
DESSERT
EUR 15,00
Französische Käseauswahl
Walnüsse | Feigensenf
EUR 15,00
EUR 13,00
Heidelbeer-Liwanzen (Hefeteig-Küchlein)
Quarkmousse
EUR 13,00
EUR 10,00
Sommerliche Beerengrütze
Joghurteis
EUR 10,00
EUR 14,00
Schwarzwald-Trilogie:
Schokoladenmousse | Kirschsorbet | beschwipstes weißes Schokoladenmousse | Schokoladencrumble
EUR 14,00
EUR 10,00
Cremiges Limoncelloeis
Prosecco | Minze
EUR 10,00
EUR 10,00
Affogato Oxx
– Espresso, Nugatlikör, Vanilleeis –
EUR 10,00
EUR 10,00
Schönwald Affogato
– Espresso, Kirschlikör, Schokoladeneis, Crumble –
EUR 10,00
EUR 6,00
Flüssige Birne – La Moitié
- Williamslikör und Williams-Christ-Birnenbrand auf Eis -
EUR 6,00
Hausgemachtes Eis
Pro Kugel 4,00
Pistazie | Heidelbeerrahmeis| Weiße Schokolade mit Erdbeeren | Oxx-After-Eight (dunkle Schokolade-Minze) | Vanille-Passionsfrucht | Cremiges Limoncelloeis
Laktosefreies Eis
Pro Kugel 4,00
Joghurt | Schokolade | Mandelmilch
Sorbet
Pro Kugel 4,00
Kirsche | Kalamansi | Waldbeer | Pfirsich