Kalte Vorspeisen
EUR 21,00
Lammcarpaccio
Thymian-Senf-Marinade | Paprikamarmelade
EUR 21,00
EUR 18,00
Thailändischer Papayasalat
Rotgarnele | Jakobsmuschel | Erdnüsse
EUR 18,00
Sommersalat | Kräuter-Honig-Dressing
Nektarinen | warmer Ziegenkäse
EUR 16,00
Bunter Tomatensalat
Alter Balsamico | Burrata
EUR 16,00
Suppen
EUR 12,00
Tomatenconsommé
Basilikummaultäschle
EUR 12,00
EUR 11,00
Gartenkräutersuppe
Radieschentatar | Brotchip
EUR 11,00
EUR 12,00
Thai-Cocos-Suppe
Rindfleischsaté
EUR 12,00
HAUPTGÄNGE
EUR 32,00
Gegrilltes Doradenfilet
Mojo Verde | Kartoffelscheiben | Blattsalat
EUR 32,00
EUR 33,00
Gebratenes Zanderfilet | Garnelen
Krustentierlinguine
EUR 33,00
EUR 32,00
Geschmortes Lammhäxle
Tomaten-Bohnengemüse | Ofenbaguette
EUR 32,00
EUR 33,00
Irish Flank Steak
Ofenkartoffel mit Café de Paris-Quark
EUR 33,00
EUR 35,00
Rehgeschnetzeltes | Heidelbeersoße
Sommergemüse | Knöpfle
EUR 35,00
EUR 32,00
Gebratene Brust vom Schwarzfederhuhn
Sommerliches Paprikagemüse | Rosmarin-Kartoffelscheiben
EUR 32,00
EUR 26,00
Basilikum-Ricotta-Maultäschle
Geschmorte Tomaten | Pinienkerne
EUR 26,00
EUR 25,00
Knusprige Erbsenschupfnudeln
Vegane Jus | Sommergemüse
EUR 25,00
EUR 21,00
Sommersalat | Kräuter-Honig-Dressing
Nektarinen | warmer Ziegenkäse
EUR 21,00
Jahreszeitenmenü
Lammcarpaccio
Thymian-Senf-Marinade | Paprikamarmelade
Radieschentatar | Brotchip
***
Gartenkräutersuppe
Radieschentatar | Brotchip
Sommergemüse | Knöpfle
***
Rehgeschnetzeltes | Heidelbeersoße
Sommergemüse | Knöpfle
Pfirsichkompott | Lavendeleis
***
Zitronen Crème brûlée
Pfirsichkompott | Lavendeleis
Menüpreis EUR 76,00
Vegetarisches Menü
Sommersalat | Kräuter-Honig-Dressing
Nektarinen | geratener Ziegenkäse
Basilikummaultäschle
***
Tomatenconsommé
Basilikummaultäschle
Vegane Jus | Sommergemüse
***
Knusprige Erbsenschupfnudeln
Vegane Jus | Sommergemüse
Himbeeren | Haselnuss-Vanille-Crumble | Himbeerrahmeis
***
Joghurt-Trifle
Himbeeren | Haselnuss-Vanille-Crumble | Himbeerrahmeis
Menüpreis EUR 62,00
DESSERT
EUR 14,50
Französische Käseauswahl
Walnüsse | Feigensenf
EUR 14,50
EUR 13,00
Zitronen Crème brûlée
Pfirsichkompott | Lavendeleis
EUR 13,00
EUR 11,00
Heidelbeerpudding
Latte Macchiatoeis
EUR 11,00
EUR 12,00
Joghurt-Trifle
Himbeeren | Haselnuss-Vanille-Crumble | Himbeerrahmeis
EUR 12,00
EUR 14,00
Perlendes Pfirsichsorbet
Basilikumcrumble
EUR 14,00
EUR 8,00
Mini-Eispresso
-Espresso, Latte Macchiatoeis, Shortbread-
EUR 8,00
EUR 10,00
Schönwald Affogato
-Espresso, Kirschlikör, Schokoladeneis, Crumble
EUR 10,00
EUR 6,00
Flüssige Birne – La Moitié
-Williamslikör und Williams Christ Birnenbrand auf Eis-
EUR 6,00
Hausgemachtes Eis
Pro Kugel 4,00
Vanille | Sauerampfer | Schokoladensplitter mit gerösteten Haselnüssen | Lavendeleis | Latte Macchiato | Erdbeere
Laktosefreies Eis
Pro Kugel 4,00
Himbeerrahmeis | Schokolade
Sorbet
Pro Kugel 4,00
Campari-Orange | Mango-Limette | Pfirsich | Cassis | Sauerkirsch